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Acheteur

Hassi Messaoud, Algeria

Description du poste 

L’Acheteur Catering est responsable de l’acquisition des denrées alimentaires, consommables et équipements nécessaires à la production et au bon fonctionnement des services de restauration. Il garantit la disponibilité des produits au meilleur coût, dans le respect de la qualité et des normes d’hygiène.


  Missions principales
  • Assurer l’approvisionnement en biens et services nécessaires au bon fonctionnement de l’entreprise.
  • Identifier les besoins en achats en collaboration avec les différents départements.
  • Rechercher, évaluer et sélectionner les fournisseurs selon les critères qualité, coûts et délais.
  • Négocier les conditions d’achat (prix, délais, modalités de paiement, etc.) et établir les contrats.
  • Passer les commandes et assurer leur suivi jusqu’à la réception.
  • Mettre à jour régulièrement la base fournisseurs et les fiches articles.
  • Gérer les litiges fournisseurs et proposer des solutions efficaces.
  • Assurer un reporting régulier de l’activité achats (tableaux de bord, indicateurs, etc.).
  • Participer à l’optimisation des processus achats et à la réduction des coûts.
  • Veiller à la conformité des achats avec les procédures internes et les exigences réglementaires.

Compétences requises
  • Maîtrise du processus achat de bout en bout.
  • Bonne connaissance des outils bureautiques (Excel, Word, etc.) et d’un ERP (Odoo est un plus).
  • Compétences en négociation et en gestion de contrats.
  • Connaissance des marchés fournisseurs et capacité à sourcer efficacement.
  • Capacité à gérer plusieurs demandes en parallèle, avec rigueur et réactivité.
  • Esprit analytique et capacité à évaluer les coûts.
  • Sens du relationnel, diplomatie et orientation résultats.

Profil recherché

Diplôme Bac+5 en Commerce, Gestion, Logistique ou équivalent.

• Expérience minimum 4 ans dans un poste d’acheteur, idéalement dans le secteur catering ou restauration collective.

• Sérieux, rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe.

• Disponibilité pour travailler en régime famille à Hassi Messaoud.

Ce que nous offrons

 


Avantages



Formations



Activité sportive



Manger & boire